Borago officinalis trägt klassisch blaue Blüten zum Dekorieren von Sommergetränken und Süßspeisen, etwa eingefroren in Eiswürfeln. Auch die Blätter lassen sich verwenden, gedünstet für Pastasauce und Raviolifüllung.
Merkmale
Essbare Blüte
Gut für Bestäuber
Verwendung: Dekor für Getränke und Desserts, Blätter gedünstet
