Agastache foeniculum bildet im Sommer stumpfviolette Blütenähren an horstigen Pflanzen mit weicher, nach Minze und Anis duftender Belaubung. Die Blätter geben heiß aufgegossen einen Kräutertee und würzen Salate und warme Gerichte.
Merkmale
Zieht Bestäuber an
Blüte: mattviolett, im Sommer
Standort: trockenheitsverträglich
Verwendung: Tee, Salat, Ersatz für Estragon oder Kerbel
